每年的夏季都是桃类水果成熟的季节，白桃、黄桃、水蜜桃各种各样的桃子琳琅满目，那么这些不同的桃子在口味等方面都有什么区别的呢？
白凤桃与水蜜桃有什么区别
1、食用方法及用途不同
白桃一般来说只能够鲜食不过水蜜桃除了可鲜食，还能加工桃子罐头，桃子蜜饯，桃子果脯等很多深加工产品，是桃子深加工的首先品种。
2、保质期不同
白桃在七成熟保质期也就三四天，而成熟了的只有一两天就变质，水蜜桃八成熟能放一个月不变质，成熟了也能放半个月新鲜如初。
3、口感不同
水蜜桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来特脆，别有一番风味。白桃成熟后，吃起来只是一种甜味，口感特软，缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。
4、保健功效不同
从营养及保健功能来说水蜜桃营养价值比白桃更高。
5、成熟期不同
白桃成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜， 果实圆形，果顶稍凹，嘴钝，缝合线较深而明显。而水蜜桃柄短，梗洼深，色泽微粉红，果肉白色，粘核，于六上旬成熟。
另外黄桃还可以做成水果罐头，但是普通桃子就不可以，由于黄桃含水比普通的桃子低，比较硬，在高压锅里煮20分钟也不会烂掉，还可以保持原来的形状。同时黄桃的吃法也比较多，比如黄桃蛋挞，黄桃果冻，黄桃蛋等等百吃不厌。
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